Você sabe qual a origem do sistema de faixas coloridas das artes marciais?

Provavelmente você já ouviu alguém falar que “determinada pessoa” é faixa preta em alguma arte marcial. Possivelmente também você sabe que as faixas estão ligadas às artes marciais e ao nível de cada lutador ou praticante. Pois é, mas você sabe qual a origem desses adereços? E o significado das cores? Sabia que, ao contrário do que muitos imaginam, elas não estão com as artes marciais desde sempre?

Bem, a história das faixas coloridas está diretamente ligada à criação do Judô, que aconteceu na segunda metade do século 19. Jigoro Kano, o sábio e renomado professor, criador do Judô, é apontado como o responsável pela mudança nos trajes e introdução das faixas nas artes marciais. Antes de Kano, a veste para se praticar artes marciais consistia em um quimono de peça única, longo e preso por um cinto mais largo.

Jigoro Kano possuía somente 1,57 metro e 40 quilos, características que o fizeram procurar a arte do jujútsu, ou Jiu-Jitsu, para ganhar força. Após estudar bastante o jujútsu, o professor criou o Judô, por volta de 1880. Logo que iniciou o ensino de sua arte, Jigoro começou a premiar os estudantes com o posto de “Shodan”, que equivale ao primeiro nível da faixa preta atual. Antes da adoção deste tipo de classificação, os praticantes de artes marciais mais experientes recebiam certificados que indicavam as suas habilidades.

Jigoro Kano, o "pai do Judô"

O uniforme atual para a prática de Judô foi introduzido à arte por Jigoro Kano em 1907, quando o quimono passou a ser em duas peças, uma calça e uma bata largas, além da faixa mais fina com a cor que representa o nível de proficiência na arte. O quimono, ou o judogi, branco representa a pureza e a simplicidade do praticante.

As faixas, inicialmente, possuíam apenas duas cores. Uma delas, a branca, significava que o iniciante era “vazio”, sem conhecimentos prévios do Judô, ou com pouco conteúdo adquirido. A outra cor era preta, que representa exatamente o contrário da cor branca, ou seja, o praticante já possui conhecimento considerável. Depois disso, pouco antes de sua morte, Jigoro criou a faixa preta com marcações vermelha ou branca. A cor vermelha, por sua vez, demonstra a luta e o desejo de aprender.

Faixas de diversas cores motivam os pequenos alunos a alcançarem objetivos maiores em diversas modalidades das Artes Marciais

Mais a frente, em 1935, o mestre judoca Mikonosuke Kawaishi, quando lecionava em Paris, desenvolveu outras cores de faixas com o intuito de motivar seus alunos a alcançarem objetivos maiores. Não demorou até que líderes de outras modalidades, como caratê e Tae Kwon Do, passassem a adotar o mesmo sistema de classificação.

FONTE(S) 

• Today I Found Out/Melissa

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• Wikimedia 
 
• Pixabay

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Descubra mais 10 fatos curiosos sobre alimentos

1. Fã de pão de queijo? Conheça a história dele

A receita mineira é, sem dúvida, uma das coisas mais saborosas da culinária brasileira, mas ninguém sabe exatamente quem é o gênio por trás disso. A receita existe desde o século 18, quando cozinheiras em fazendas de Minas Gerais criaram um tipo de biscoito de polvilho usando a goma que vem da mandioca.

A receita então foi aprimorada com manteiga, leite, ovos e queijo e, aos poucos, o pão de queijo foi tomando forma. Ao ser assado em um forno a lenha, em formato de pequenas bolinhas, o quitute se popularizou apenas em 1930. Você consegue imaginar um mundo sem pão de queijo?

2. Chocolate com barata... humm!

Se você adora chocolate, é melhor deixar de lado esse tópico. Segundo dados da Food and Drugs Administration (FDA), órgão controlador de alimentos nos Estados Unidos, cada barra de chocolate contém, em média, oito pedaços de baratas (éca!).

Os insetos são moídos acidentalmente junto com outros ingredientes da receita. Mas não se preocupe somente com o chocolate: todos os alimentos possuem alguns contaminantes naturais, o que é considerado normal dentro de determinado limite.

O “tempero especial” do doce pode assustar, mas saiba que a cada 100g do chocolate que você consome geralmente é comercializado com cerca de 60 pedaços de diferentes insetos! Será que isso é o bastante para fazer você perder a vontade ou o doce ainda vale a pena?

3. Tone, o inventor do panetone!

Fonte da imagem: Reprodução/GoWhere

São dezenas de histórias sobre essa delícia de Natal, mas a versão mais aceita sobre o panetone é que ele teria sido criado em meados dos anos 900, por um padeiro chamado Tone. O nome teria vindo daí: “Pane di Tone” ou Pão do Tone, em italiano.

4. Por que, após serem cozidos, alguns alimentos ficam duros e outros moles?

O segredo está na proteína. Alimentos com mais proteínas geralmente ficam duros ao serem levados ao fogo, como ovos e carne. Com o cozimento, os aminoácidos vão se quebrando e construindo ligações mais fortes, o que dá ao alimento a forma mais rígida.

O contrário acontece com grãos, que contam com uma boa dose de carboidratos, que são diluídos com o calor. Automaticamente, aquela comida acaba ficando com uma textura mais mole.

5. Por que o macarrão instantâneo... é instantâneo?

A resposta é simples, mas nem todo mundo sabe: o segredo do macarrão instantâneo é o cozimento prévio da massa pelo fabricante. Eles poupam o seu trabalho ao cozinhar, fritar e secar o alimento antes de embalar. Por isso ele é crocante e fica pronto em cerca de três minutos.

6. Como foi inventado o pastel?

Fonte da imagem: Reprodução/Cozinha Vapza

Se você já comeu rolinhos primavera, pode ter percebido uma semelhança entre a massa frita, crocante e recheada com os deliciosos pastéis. Pesquisadores acreditam que essa seja mesmo a origem do alimento: o prato chinês teria feito muito sucesso entre os jesuítas, que levaram a receita até Portugal, colocando recheios doces nela.

Aqui no Brasil, ele ganhou um novo formato e recheios salgados. Acredita-se que o pastel como conhecemos hoje foi inventado por descendentes de imigrantes japoneses na região de Santos.

7. Ketsiap , kechop... ketchup!

Na década de 1690, cozinheiros chineses criaram uma receita peculiar chamada ketsiap. Ela levava milho e peixes em conserva com mariscos e temperos picantes. O condimento se popularizou na Malásia, onde ganhou o título de kechop.

No século XVIII, o molho chegou à Inglaterra por meio de marinheiros que se apaixonaram pela receita. Lá, cozinheiros tentaram reproduzir o molho, mas pela falta de ingredientes, foram utilizados alguns substitutos, como cogumelos, pepinos e até nozes – foi aí que a receita ganhou o nome de ketchup.

No entanto, o molho só se tornou popular quando chegou aos Estados Unidos, sendo misturado a um extrato de tomates. Atualmente, a receita básica do ketchup leva tomates, xarope de milho, vinagre, sal e outros flavorizantes naturais.

8. Comprar um vinho e deixar guardado por anos o fará melhor?

De maneira geral, não. Grande parte dos vinhos disponíveis no mercado brasileiro são feitos para consumo relativamente imediato. A regra de “quanto mais velho um vinho, melhor” na verdade é falsa.

Fonte da imagem: Reprodução/10Most

Isso depende muito do tipo de vinho que você está comprando (e a forma como ele é armazenado). Somente vinhos com alta concentração de ácidos, açúcar, taninos e álcool devem ser armazenados para o envelhecimento, pois eles são feitos para alcançarem sua melhor forma apenas alguns anos após serem produzidos.

Esses vinhos geralmente são os Barolos e Brunellos italianos ou Reserva e Gran Reserva espanhóis. Caso contrário, é melhor não tentar guardar a bebida por muito tempo, ou ela corre o risco de oxidar e “virar vinagre”.

9. Brigadeiro: o doce favorito do brigadeiro

Você pode se surpreender, mas um dos doces mais populares no país foi criado no meio politico brasileiro. Brigadeiro não é somente o nome do docinho: ele é nome de uma das patentes da aeronáutica brasileira e, na verdade, foi por isso que a receita ficou popular.

Em 1945, o brigadeiro Eduardo Gomes disputava a presidência do país com o marechal Eurico Gaspar Dutra, protegido de Getúlio Vargas na época. Mas Eduardo era um jovem considerado bastante charmoso pelas mulheres da época, tanto que seu slogan de campanha (nada convencional) era “Vote no brigadeiro, que é bonito e é solteiro”.

Fonte da imagem: Reprodução/Mundo do Brigadeiro

As mulheres que o apoiavam então resolveram criar um docinho para arrecadar fundos à campanha. Ao misturar leite condensado, manteiga e chocolate em pó, elas criaram o chamado “docinho do brigadeiro” que (para a nossa alegria) fez muito sucesso, sendo popular até hoje.

10. Batata chips, o prato da vingança?

Existem algumas teorias sobre o surgimento das batatas chips, mas as mais divertidas, sem dúvidas, foram as duas relatadas pelo Terra – e ambas se passam no século 19, no Moon’s Lake House Restaurant em Saragatoba Springs, Nova York. A primeira conta que uma assistente de cozinha derrubou acidentalmente uma casca de batata na frigideira. O sabor e a crocância surpreenderam o chef, que adotou o prato.

A segunda versão seria que um cliente teria reclamado das batatas, pedindo que o chef fritasse novas batatas, já que aquelas não estavam crocantes o bastante. Para se vingar, o chef cortou as batatas finas como papel, jogou água fria sobre elas, para que ficassem ainda mais consistentes e, em seguida, fritou até que elas ficassem muito duras. No entanto, a vingança teve o efeito contrário: o cliente adorou o prato e repetiu diversas vezes.

FONTE(S) 

• Terra Culinária

IMAGENS 

• Reprodução/SodaHead

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Zezé di Camargo continua sem a bênção das filhas em romance.

Por: Flávia Almeida  | foto: Ag.News

Assumidos somente há um ano, Zezé Di Camargo e a jornalista capixaba Graciele Lacerda continuam sem a benção das filhas do cantor no romance. Dos três herdeiros, apenas o caçula Igor, de 21 anos, aceitou conhecer a namorada do pai. Wanessa e Camilla, que já chegaram a recusar estar no mesmo ambiente que Graciele, continuam não querendo contato com a moça, conforme o sertanejo confirmou em entrevista à revista Caras.

"Nunca cobrei nada deles. Se acontecer, ótimo, caso não, sem problemas. Isto é um processo natural, não adianta querer pular esta etapa. Já a apresentei também ao Igor. Para as filhas mulheres, é mais difícil... Para eles, a separação foi uma perda. Que filhos querem os pais separados? Graciele entende o espaço deles na minha vida. Se meus três filhos entenderem o relacionamento, quero que o resto se exploda", disse.

À publicação, Zezé explicou que demorou a apresentar a namorada aos pais, Francisco e Helena, porque tinha a esperança de ver os filhos se entendendo com Graciele.

"A demora em apresentar a Graciele para os meus pais foi para as coisas se acomodarem. Hoje ela estava com meu pai e chorou por ter de ir embora. Minha mãe cobrava muito para eu apresentá-la, mas esperei a hora certa e meus filhos começarem a aceitar”, relatou.

Aos 52 anos, o sertanejo contou à revista que está morando sozinho na mansão que possui em Alphaville, São Paulo, onde viveu durante anos com a ex-mulher, Zilu, de quem se separou em 2012, e com os três filhos. Segundo o cantor, a distância dos herdeiros, que hoje seguem suas vidas morando em casas separadas, acabou facilitando a convivência familiar, apesar de eles ainda não aceitaram o namoro do pai.

“A gente está mais próximo. Quando você está no dia a dia dentro de casa, não vê necessidade de se falar toda hora. Às vezes, estávamos dentro da mesma casa e não trocávamos nenhuma palavra. Hoje, não. Igor mora com a noiva há cinco anos. Wanessa se casou e a Camilla tem um apartamento no Rio e, quando está em São Paulo, fica aqui em casa comigo, como agora, há três meses. Sou muito realizado em ver meus filhos encaminhados. Eles sempre foram disciplinados e trilharam um caminho bonito, com ideais de vida", disse ele, à Caras.

O cantor contou também que ainda não pretende voltar a dividir o mesmo teto com a namorada.

“A gente está levando as coisas do jeito que achamos gostoso. Estamos nos curtindo. Nunca namorei na minha vida. Casei cedo e pulei várias etapas. Casar, não mais, mas morar junto vai acontecer de acordo com a necessidade de fazer isso. Estou muito feliz. Graciele é uma menina de bem e com o tempo todos vão entender do que estou falando. Ela tem dignidade, era tão pobre quanto eu em Goiânia. É uma menina diferenciada e muito compreensiva. Não é porque sou apaixonado que digo isso. Não sou mais menino. Tenho uma frase que ‘carrego’ comigo: ‘Vivo sofrendo, mas não vivo de joelhos.’ Gosto dela, mas se não sentisse reciprocidade viraria as costas e sairia fora”, declarou.

Zezé ainda destacou que se ama, acima de qualquer coisa.

"A pessoa que mais amo sou eu e depois vem a outra. E as três pessoas que eu amo depois de mim são meus filhos. Graciele viaja comigo para shows e sentir saudade é bom porque quando nos encontramos a chama está sempre incendiada”, finalizou.

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Seu próximo computador pode ter o tamanho de um carregador de celular.

Por Felipe Gugelmin 

Embora sejam o padrão aceito de computadores portáteis há décadas, os laptops há tempos deixaram de ser as opções mais compactas disponíveis no mercado. Prova disso é o Compute Plug da Quanta que, como seu nome deixa claro, se trata de um dispositivo com o tamanho de um carregador de celular que se trata de uma máquina completa capaz de rodar o Windows 10.  O modelo foi um dos destaques exibidos no espaço ocupado ela Microsoft na Computex deste ano e deve chegar às lojas em uma data próxima ao novo sistema operacional. Até o momento, a fabricante — conhecida por fornecer computadores a terceiros — revelou pouco detalhes sobre seu aparelho, que pode ser conectado a qualquer fonte de energia, incluindo televisores com entradas USB.Em teoria, o dispositivo poderia trazer funções inteligentes a produtos mais antigos através das soluções oferecidas pelo assistente de voz Cortana. Embora as especificações técnicas da novidade ainda não tenham sido reveladas, o site PC World cogita que ele deve adotar um hardware semelhante ao NH1 da mesma fabricante — que apresenta em seu interior um processador Intel Bay Trail T-CR SoC, 2 GB de memória RAM e até 64 GB de espaço para o armazenamento de arquivos.Desde a apresentação oficial do produto, a Quanta se manteve em silêncio e não revelou detalhes importantes como seu preço oficial ou sua data de lançamento. Levando em consideração que o Windows 10 vai ser lançado oficialmente no final deste mês, não vai ser exatamente surpreendente se a companhia voltar a se pronunciar sobre o produto em uma data próxima.

FONTE(S)

• PC World/Mark Hachman

IMAGENS

• PC World

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Os casos de transplantes de rostos mais fantásticos do mundo

Por Magno Oliver

A medicina e a ciência são áreas que evoluíram bastante com o passar dos anos. Uma tem se mostrando mais surpreendente que a outra e quem ganha com os benefícios disso é a humanidade. E na área de cirurgias plásticas, médicos e cirurgiões ganharamos aplausos por especialistas e grandes nomes da área.

Acidentes, pequenos descuidos, queimaduras, entre vários outros motivos já levaram pessoas a terem seus rostos deformados. Depois de um incidente desta natureza, a única salvação é nas mãos dos médicos. Muitas pessoas que tiveram seus rostos deformados, tiveram que recomeçar suas vidas com transplantes completos ou em partes de suas faces. Separamos para você alguns casos de transplantes fantásticos de rosto que você não vai acreditar de tão surpreendentes. Confira aí:

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Quem inventou o fim de semana?

A definição do sábado e do domingo como dias de descanso semanal remunerado é uma conquista recente dos trabalhadores. "Foi resultado da luta operária surgida na Inglaterra depois da Revolução Industrial, no início do século 19", afirma a historiadora Zilda Gricoli Iokoi, da Universidade de São Paulo (USP). Antes disso, os trabalhadores até podiam tirar uma folguinha por motivos religiosos, mas não recebiam salários relativos aos dias parados. Mas por que justamente o sábado e o domingo foram escolhidos para o repouso semanal? Aí é preciso buscar a explicação mais no passado. Na Antiguidade, os romanos e os adeptos de religiões pagãs dedicavam o sábado ao deus Saturno, que regia a agricultura. Esse dia era reservado para o descanso, numa forma de agradecimento ao deus por uma boa colheita. Em outras religiões, como no judaísmo, o sábado também já era consagrado como um dia de repouso semanal. Já o domingo ganhou esse "status" um pouco mais tarde. Só na era cristã é que passou a ser considerado sagrado, porque Jesus ressuscitou dos mortos neste dia. Por conta disso, os cristãos consagraram o domingo ao Senhor e, para que os fiéis pudessem ir tranqüilamente aos cultos, era natural que fosse um dia sem trabalho.

por Yuri Vasconcelos

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